微量元素缺乏嚴(yán)重影響嬰幼兒發(fā)育

發(fā)布時(shí)間：2019-03-21 15:28:45 ???瀏覽：80

在兒童生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，家長(zhǎng)為關(guān)心的莫過(guò)于孩子的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，因此，辣媽們對(duì)微量元素檢測(cè)儀的關(guān)注及其困惑也是極為常見(jiàn)的。微量元素到底是怎么一回事？寶寶要不要額外補(bǔ)充？微量元素檢查有必要嗎？下面就來(lái)談?wù)勥@些問(wèn)題。微量元素在人體內(nèi)的含量微乎其微，但是與寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育卻息息相關(guān)。寶寶身體的營(yíng)養(yǎng)吸收、免疫、遺傳、內(nèi)分泌、抗感染等系統(tǒng)，都離不開(kāi)適量的微量元素。 微量元素的缺少會(huì)對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育及智力有明顯的影響。
  1.飲食搭配不當(dāng)，攝入不足：如果長(zhǎng)期缺乏動(dòng)物性食物或長(zhǎng)期食用加工不當(dāng)?shù)氖称罚寄苁刮⒘吭夭黄胶狻Ｊ称芳庸ぞ七^(guò)程
中可使微量元素大減，如食糖（原糖、黃糖）含鋅量高，加工后喪失鋅達(dá)98%，小麥、大米、面粉經(jīng)過(guò)精細(xì)加工后含鋅減少。
  2.小兒喂養(yǎng)不當(dāng)：不良飲食習(xí)慣、挑食、厭食等也容易缺乏微量元素，特別是容易缺鋅。缺鋅可反過(guò)來(lái)影響食欲，導(dǎo)致微量元素和其它營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。以大米為主食，大米是磷高鈣低的食物，常造成鈣磷比例失調(diào)，以此為主食的人群更易缺鈣。

  3.需要量增加：人整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程都離不開(kāi)微量元素。兒童在生長(zhǎng)發(fā)育高峰期，需要量不斷增加，骨骼、牙齒的迅速發(fā)育也要需要大量鈣、磷等礦物質(zhì)作為骨骼礦化的材料。
  4.吸收障礙：植物性食物含有植物酸鹽，可與鋅結(jié)合成難溶的復(fù)合物而影響鋅的吸收。不良飲食習(xí)慣可造成消化不良，會(huì)降低對(duì)鋅的吸收作用。
  5.丟失過(guò)多：大量出汗、慢性長(zhǎng)期腹瀉、反復(fù)失血、溶血、尿排泄增多等，都會(huì)造成微量元素丟失過(guò)多。
  微量元素并非“多多益善”人體對(duì)微量元素的每天攝入量甚微，正常的平衡飲食中已含有足夠的微量元素，所以一般人體并不需要另外補(bǔ)充微量元素。但是，在人體的特殊情況或在特殊的地理環(huán)境中，人體容易缺乏微量元素。這時(shí)，微量元素的補(bǔ)充便十分必要。補(bǔ)充微量元素雖然很重要，但過(guò)量的補(bǔ)充反而有害身體。例如，健康的人體其實(shí)對(duì)鋅的需求量很低，如果寶寶補(bǔ)鋅太多，可能降低機(jī)體抵抗力而感染其他疾病。鐵補(bǔ)多了也會(huì)導(dǎo)致中毒，據(jù)臨床統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，急性鐵中毒多發(fā)生在兒童身上，當(dāng)兒童過(guò)量口服鐵劑后，1小時(shí)左右就可出現(xiàn)急性中毒癥狀，腹痛、惡心嘔吐、腹瀉黑便，甚至面部發(fā)紫、急性腸壞死或穿孔，嚴(yán)重者可出現(xiàn)休克而導(dǎo)致死亡。所以兒童補(bǔ)鐵、鋅一定要在醫(yī)學(xué)檢測(cè)之后再在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，年輕的父母別盲目聽(tīng)信廣告給孩子亂補(bǔ)藥物。 兒童體內(nèi)的微量元素含量與成人體內(nèi)的含量是不一樣的，這一點(diǎn)要搞清楚。由于成人會(huì)食用各種食物，所以鋅、鐵、鈣、會(huì)比嬰兒高得多。所以在給孩子補(bǔ)充微量元素時(shí)不要以成人體內(nèi)的微量元素含量為標(biāo)準(zhǔn)。有家長(zhǎng)因?yàn)樾『⑻羰常傉J(rèn)為只要補(bǔ)充藥物性的礦物質(zhì)就可以免除營(yíng)養(yǎng)失衡的情況，事實(shí)上很多家長(zhǎng)都在盲目地補(bǔ)，其中補(bǔ)得比較多的是“鈣”、“鋅”。都是從食物中得到補(bǔ)充。由于各種食物所含的元素種類和數(shù)量不完全相同，所以在平時(shí)的飲食中，要做到粗、細(xì)糧結(jié)合和葷素搭配，不偏食，不挑食，就能基本滿足人體對(duì)各種元素的需要。反之，可造成某些元素的缺乏。
  缺鐵：可多食黑木耳、海藻類、動(dòng)物肝臟、黃花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蜆子等。
  缺鋅：可多食魚、牡蠣、瘦豬肉、牛肉、羊肉、動(dòng)物肝腎、蛋類、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，嚴(yán)重者可服用補(bǔ)鋅產(chǎn)品。
  缺鎂：可多食海帶、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麥、菠菜、芥菜、黃花菜、黑棗、香蕉、菠蘿等。
  缺碘：可多食海帶、紫菜、海魚、海蝦等。
通常來(lái)說(shuō)，用靜脈血檢測(cè)是準(zhǔn)確的，但對(duì)小寶寶來(lái)說(shuō)可能比較痛苦。現(xiàn)在廣泛使用的是采指血檢測(cè)，利用原子吸收光譜法即可較準(zhǔn)確檢測(cè)血中微量元素的含量。建議不要選擇頭發(fā)檢測(cè)微量元素的方法，因?yàn)樗芡猸h(huán)境因素的干擾太多。微量元素檢查的作用是幫助醫(yī)生和家長(zhǎng)了解寶寶在某一段時(shí)期體內(nèi)主要微量元素的比例，以便對(duì)寶寶的健康做出正確的判斷。目前寶寶進(jìn)行的微量元素檢查主要是在定期體檢時(shí)，通常是6個(gè)月以后，寶寶開(kāi)始添加輔食，可能會(huì)出現(xiàn)添加不及時(shí)或不足的情況，這時(shí)醫(yī)生會(huì)通過(guò)詢問(wèn)父母喂養(yǎng)情況，結(jié)合寶寶的身體表現(xiàn)，決定是否進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)再大一點(diǎn)兒的寶寶，醫(yī)生則會(huì)根據(jù)是否挑食、偏食，是否反復(fù)生病，是否先天不足，是否生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，晚上睡眠是否容易哭鬧、睡不安穩(wěn)、盜汗等情況，醫(yī)生根據(jù)寶寶的情況建議家長(zhǎng)給寶寶使用微量元素檢測(cè)儀進(jìn)行檢測(cè)。

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